Chez Louise, notre menu évolue au fil des mois et des inspirations du chef.

Chaque assiette met à l’honneur les produits du terroir, sublimés par une touche de créativité et beaucoup d’amour.

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Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de végétal, vous trouverez dans notre carte une proposition sincère, gourmande, et respectueuse des produits.​

 

Du mercredi au dimanche, tous les midis 

& le mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir

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ENTRÉES

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6 HUITRES FINES DE CLAIRE, PAIN DE SEIGLE, CITRON & VINAIGRE D'ÉCHALOTE 17€

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ENDIVE AU JAMBON À LA FAÇON DU CHEF 16€​

 

CRÈME DE COURGE, OEUF PARFAIT, HUILE DE SÉSAME 15€​

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PLATS

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RISOTTO CRÉMEUX AUX GAMBAS FLAMBÉES À L'ARMAGNAC, CHIPS & COPEAUX DE PARMESAN 28€​

 

SOURIS D'AGNEAU BRAISÉE AUX 4 ÉPICES, CRÉMEUX DE CÉLERI 29€​

 

PANNEQUETS DE CHOUX, MOUSSE & COPEAUX DE BETTERAVE, CRÈME DE BROCOLI 24€​

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DESSERTS

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SÉLECTION DE FROMAGES DE LA MAISON NOLA, CHUTNEY DE POIRE 12€

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CROUSTILLANT AUX POMMES CARAMÉLISÉES, GLACE VANILLE & CHANTILLY 13€​

 

POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE, COMPOTE DE POIRE À LA VANILLE & CRUMNLE AU NOIX 13€

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TOUT CHOCOLAT 13€